L’incontro con il Professor Colin Campbell ha solo rafforzato le mie convinzioni circa una sana alimentazione, priva di latte, carne e loro derivati.
Infatti, sono anni che promuovo questo tipo di alimentazione anche attraverso la diffusione della
Non Dieta di zio Mike
Certo, non si tratta di una dieta strutturata e calibrata con conteggio di calorie, ma piuttosto di un percorso consigliato valutando quelli che sono gli apporti essenziali per il nostro corpo.
Più volte riferisco a chi me lo chiede, che la mia dieta quotidiana è fatta di un sano equilibrio tra cibi e quantità, dove non mancano mai frutta e verdura.
Con grande piacere ho partecipato come relatore al seminario tenuto dal Campbell a Vicenza, lo scorso 26 ottobre.
In questa circostanza ho potuto sintetizzare attraverso l’intervista rilasciata a Nicla Signorelli, giornalista fondatrice di Be4eat, le modalità con le quali prendersi cura di se stessi e della propria salute.
Eccovi quindi, il testo integrale dell’intervista pubblicata nel blog di Nicla
http://www.niclapress.com/blog/i-cinque-passi-per-cambiare/
Grazie, Nicla e grazie a Colin Campbell!
Mike
